Vinete cu parmezan

Un mod diferit de a consuma vinetele, nu doar in salata, ci combinate cu sos de rosii si parmezan la cuptor dupa o reteta din nordul Italiei. Pentru apoximativ 4 portii avem nevoie de: doua vinete potrivite ulei de masilne o ceapa o capatana de usturoi o lingura de oregano uscat 400g de pasta de tomate sare...

Iahnie de cartofi

Cartofii sunt originari din America de Sud, din regiunea Muntilor Anzi. In perioada precolumbiana se cultivau circa 200 de specii de cartof. Dupa orez, grau și porumb, cartofii reprezinta a patra sursa de energie alimentara. Cartofii contin amidon, vitamina C, fibre, proteine si mult potasiu. Cred ca nu...

Bruschetta

Seva Italiei oferita pe paine crocanta in chip de “bine ati venit” la o masa de neuitat. Ingrediente necesare: rosii carnoase usturoi frunze de busuioc sare, piper ulei de masline paine bagheta taiata pe lung Rosiile le spalam si le stergem cu un servet apoi le taiem cubulete. Frunzele de...

Salata usoara

O salata foarte potrivita pentru aceasta perioada cu o compozitie usoara. Salata de cruditati este foarte gustoasa, in plus are multe vitamine si un lucru foarte important, in aproximativ 15 minute se poate servi. Pentru a o prepara ai nevoie de: 3 rosii 1 ceapa sau ceapa verde 1 castravete 1 lingura ulei...