Chipsuri de cartofi

Astazi m-am hotarat sa impart cu voi reteta mea de chipsuri de cartofi. Nu este ceva foarte complicat, necesaita insa multa rabdare la feliarea cartofilor, deoarece trebuie taiati in felii cat mai subtiri. Reusita chipsurilor in casa sta in feliarea cartofilor, dupa parerea mea. Ingrediente...

Cartofi copti umpluti

Ingrediente necesare: 1,2 kg cartofi 150g ceapa 100g ulei 2 oua sare piper Alegem cartofi de aproximativ aceeasi forma si marime, se curata de coaja, se spala, se sterg si se freaca cu sare, se pun intr-o tava in cuptorul incins, intorcandu-se pe toate partile, sa se rumeneasca uniform. Dupa ce s-au copt,...

Piure de cartofi

Ingrediente necesare: 1,2 kg cartofi 100g lapte 50g unt sare dupa gust Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie. Se scurg si se bat cu un tel adaugandu-se laptele fierbinte si jumatate din unt, pana se fac ca o spuma. Restul de unt se pune deasupra cand se...

Papanasi din cartofi

Ingrediente necesare: 800g cartofi 4 oua 2 linguri faina 50g unt sare Cartofii cruzi se curata si se rad pe razatoarea deasa, apoi se scurg bine de apa, si se adauga untul topit, ouale, faina si sarea dupa gust. Se amesteca toate foarte bine, apoi se formeaza bilute si se prajesc in ulei incins pe ambele...

Iahnie de cartofi

Cartofii sunt originari din America de Sud, din regiunea Muntilor Anzi. In perioada precolumbiana se cultivau circa 200 de specii de cartof. Dupa orez, grau și porumb, cartofii reprezinta a patra sursa de energie alimentara. Cartofii contin amidon, vitamina C, fibre, proteine si mult potasiu. Cred ca nu...
Page 1 of 212