Te afli in categoria: Legume

Iahnie de cartofi

Cartofii sunt originari din America de Sud, din regiunea Muntilor Anzi. In perioada precolumbiana se cultivau circa 200 de specii de cartof. Dupa orez, grau și porumb, cartofii reprezinta a patra sursa de energie alimentara. Cartofii contin amidon, vitamina C, fibre, proteine si mult potasiu. Cred ca nu...

Salata de vinete

Salata de vinete este in topul celor mai savurate si des incercate retete in familia noastra. Ne place foarte mult salata de vinete de aceea ne pregatim si vara pentru iarna punand vinete in congelator. E drept ca salata facuta cu vinete proaspat coapte e mult mai delicioasa dar nici aceasta cu vinete din...

Hrean la borcan in otet

Hreanul este atat un condiment cat si un medicament. Este cultivat de peste 200 de ani si mai este cunoscut si sub numele de “patrunjel de camp”. In radacina sa se gaseste in cantitati mari vitamina C. Se spune ca e un medicament bun pentru tratarea tusei si a reumatismului. In bucatarie se...

Salata de sfecla cu hrean

Sfecla rosie ajuta in nenumarate probleme de sanatate si la detoxifierea ficatului. Sfecla rosie contine multe substante ce protejeaza ficatul. Sfecla isi pastreaza toate proprietatile indiferent de modul de gatire. Sfecla contine potasiu si acid folic. Hreanul este folosit atat in medicina cat si in...

Placinta cu varza

Placinta cu varza este preferata mea. As putea manca la nesfarsit. Reteta aceasta am invatat-o de la bunica mea draga si scumpa care mi-o pregatea inca din copilarie. Acum ca am crescut m-am gandit sa ii pregatesc eu ei aceasta placinta si sa ii cer parerea. Bunica mi-a spus ca am facut-o exact ca ea. M-am...

Tocanita de ciuperci

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci 100ml smantana 200ml ulei boia de ardei ceapa sare Curatam ceapa si o calim in ulei. Dupa ce este calita presaram boiaua si sarea, apoi daugam ciupercile pe care le-am taiat. Le lasam putin sa se caleasca toate dupa care adaugam apa si le lasam la calit acoperite cu un capac...
Page 3 of 812345...Last »