Te afli in categoria: Legume

Cartofi copti umpluti

Ingrediente necesare: 1,2 kg cartofi 150g ceapa 100g ulei 2 oua sare piper Alegem cartofi de aproximativ aceeasi forma si marime, se curata de coaja, se spala, se sterg si se freaca cu sare, se pun intr-o tava in cuptorul incins, intorcandu-se pe toate partile, sa se rumeneasca uniform. Dupa ce s-au copt,...

Piure de cartofi

Ingrediente necesare: 1,2 kg cartofi 100g lapte 50g unt sare dupa gust Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie. Se scurg si se bat cu un tel adaugandu-se laptele fierbinte si jumatate din unt, pana se fac ca o spuma. Restul de unt se pune deasupra cand se...

Paine umpluta

De mult timp am vazut o reteta simpla pe unul din siteurile ce le urmarim destul de des, dar nu am avut ocazia sa o incerc, deoarece la noi in localitate nu sunt foarte multe feluri de painici, franzelute sau baghetute. Se comercializeaza mai mult paini clasice sau franzele feliate/nefeliate de 700-800...

Salata de ardei copti

Desi este foarte raspandita aceasta reteta si este foarte usor de pregatit, putini reusesc o salata gustoasa si frumoasa in acelasi timp. Ingrediente necesare: 10 ardei grasi 3 linguri de ulei o lingura de otet sare Ardeii grasi, mari se coc pe plita bine incinsa. Se coc bine pe toate partile fara sa se...

Pasta de masline

Ingrediente necesare: 300g masline negre 100g paine (alba de a doua zi) 200g ulei 50g ceapa zeama de lamaie sau sare de lamaie Maslinele se oparesc, apoi se scot samburii si se trec prin masina de tocat. Paine o inmuiem in putina apa, o stoarcem bine, apoi o adaugam peste masline si le mai trecem inca...

Sos de ceapa

Ingrediente necesare: 50g faina 60g unt 400g lapte 200g ceapa sare dupa  gust Ceapa se curata si se taie foarte marunt. Ceapa se pune la fiert cu putina apa in vas cu capac pentru a se inabusi si a se inmuia bine. Intre timp punem si laptele pe foc. Untul moale si faina se amesteca bine si se adauga mereu...
Page 2 of 812345...Last »