Te afli in categoria: Conserve Pentru Iarna

Dulceață de ardei iuți

O rețetă pe care nu o voi uita niciodată! E iute, iute, iute ardeiul iute :-)) am experimentat pe propria piele ce inseamnă să cureți 1 kg de ardei iuți fără mânuși, nu de alta dar nu am putut lucra cu ele:-)), însă a meritat! Ce a ieșit e mai mult decât delicios! Cu siguranță la următoarea"tură" voi purta musai neapărat mânuți, pentru că sigur va mai fi o dată viitoare. Merge minunat alaturi de carnea de porc, vită sau pui, chiar și cu cartofi prăjiți! Eu sincer, anul trecut cand am descoperit această "dulceață" o mâncam zilnic și cu orice :-))

Dulceata de zmeura

Nimic nu se compara cu parfumul minunat al zmeurei. Ca sa ne putem bucura insa de el pe tot parcursul anului putem pregati acesta dulceata minunata. Aceasta dulceata este foarte aromata si frumos colorata intr-un rubiniu intens iar consistenta ei este foarte placuta. Aroma zmeurei este una revigoranta si nu...

Hrean la borcan in otet

Hreanul este atat un condiment cat si un medicament. Este cultivat de peste 200 de ani si mai este cunoscut si sub numele de “patrunjel de camp”. In radacina sa se gaseste in cantitati mari vitamina C. Se spune ca e un medicament bun pentru tratarea tusei si a reumatismului. In bucatarie se...

Ardei iuti in otet

Ingrediente: jumatate kg ardei iuti 200ml otet 200ml apa 15g sare Ardeiul il spalam bine in 2-3 ape, dupa care se indeasa bine in borcane. Din otet, apa si sare facem un sirop pe care il fierbem pe foc. Cand siropul este fiert il turnam peste ardei, il sigilam si il punem in camara la loc racoros si...

Zacusca cu ciuperci

Zacusca este o mancare de legume “prajite” in ulei si exista numeroase varietati de zacusca. Dintre condimentele cele mai folosite gasim piperul si dafinul. Astazi eu o sa va prezint zacusca cu ciuperci, care este de altfel si preferata mea. Din cantitatile enumerate mai jos o sa va iasa...

Castraveti taiati

5kg castraveti 7 linguri de sare 700g otet 500g zahar 3 cepe 1 capatana de usturoi piper boabe, mustar boabe 2 plicuri conservant Catravetii cu coaja se taie feliute, peste ei aduagam 7 linguri de sare, ii amestecam putin si ii lasam sa stea 3 ore. Dupa ce au trecut cele 3 ore ii stoarcem bine de zeama....
Page 1 of 212