Salata de ardei copti

Salata de ardei copti

Desi este foarte raspandita aceasta reteta si este foarte usor de pregatit, putini reusesc o salata gustoasa si frumoasa in acelasi timp.

Ingrediente necesare:

  • 10 ardei grasi
  • 3 linguri de ulei
  • o lingura de otet
  • sare

Ardeii grasi, mari se coc pe plita bine incinsa. Se coc bine pe toate partile fara sa se arda. Dupa ce s-au copt se pun intr-un castron, se presara cu sare si se acopera cu un servet. Dupa aproximativ 10 minute se curata cu mana inmuiata in apa rece, cu atentie, sa nu ramana nici o bucatica de coaja arsa. Nu se uda cu apa ca sa nu isi piarda gustul. Coditele le stergem cu un servetel. Dupa ce am curatat ardeii, ii asezam intr-un castron. Inainte de a-i servi, turnam peste ei sosul preparat din ulei, otet si sare dupa gust.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: