Prajitura cu mere si biscuiti

Prajitura cu mere si biscuiti

M-am cam saturat de prajitura clasica cu mere asa ca m-am gandit sa incerc ceva cu totul nou. Nu aveam chef de copt si mai ales timp asa ca am vrut sa fac ceva simplu si rapid. Cum aveam mere din belsug m-am tot gandit cum sa le combin. Am intrat in camara si am vazut pe raft niste biscuiti si brusc mi-a trecut prin cap ideea care o sa o prezint mai jos. A iesit ceva delicios si foarte foarte usor de preparat si care nu iti ocupa prea mult timp.

Pentru a pregati aceasta prajitura ai nevoie de:

  • 2 pachete de biscuiti
  • 10 mere potrivite
  • 680ml apa
  • 300g zahar
  • 2 budinci de vanilie
  • 250g frisca lichida
  • scortisoara

Mai intai de toate am curatat cele 10 mere si apoi le-am taiat cubulete si le-am pus intr-o cratita. Peste merele taiate cubulete am pus 600ml apa, 300g zahar si putina scortisoara. Am pus cratita cu merele pe foc la fiert. Cand merele au fost fierte bine, am luat strivitorul de cartofi si le-am pasat bine. Intr-un castronel am pus cele 2 budinci peste care am aduagat cei 80ml de apa si am amestecat bine ca sa nu ramana cocoloase. Am pus din nou merele la foc mic si am turnat budincile peste mere amestecand continuu. Le-am lasat sa fiarba bine impreuna. Intre timp am preagtit o tava de copt in care am pus o hartie de copt si am asezat frumos biscuitii in tava astfel incat sa nu ramana distanta intre ei. Dupa ce compozitia a fiert bine am turnat-o calda peste biscuitii din tava. Peste merele abia turnate in tava am sfaramat biscuitii care mi-au ramas si am lasat totul sa se raceasca. Pana s-a racit parjitura am pregatit frisca lichida conform instructiunilor de pe pachet. Am luat tava si am pus frisca peste, am uniformizat-o si am lasat prajitura sa se “odihneasca” aproximativ 2 ore inainte sa o tai pentru ca trebuie sa se inmoaie biscuitii. Atentie insa, prajitura nu se scoate din tava ci se taie acolo si aveti grija sa fierbeti bine merele impreuna cu budinca pentru ca daca nu e fiarta bine riscati sa se “imprastie” compozitia. Gustul este minunat, de aratat arata foarte bine. Spor la treaba!!!!!!

Comments

comments

One Responseto “Prajitura cu mere si biscuiti”

  1. Adrian says:

    este minunata prajitura…poti sa mananci o tava o data si nu te saturi!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: